Archivo por meses: julio 2014

Beneficios del poliuretano en cámaras frigoríficas

 

beneficios poliuretanoEl poliuretano es un material adecuado para cualquier proceso de aislamiento térmico, ya que presenta una gran versatilidad y otras propiedades adecuadas como: resistencia, durabilidad y comodidad. Precisamente, por todas estas ventajas es un material ampliamente empleado en la fabricación de objetos cotidianos como el coche o unas zapatillas de deporte. Desde Igloo Refrigeración te presentamos las razones fundamentales por las que es tan importante un proceso adecuado de aislamiento térmico:

  1. Permite mantener las temperaturas del interior de la cámara frigorífica durante más tiempo. Esto se consigue con la construcción de una barrera que impide las fugas caloríficas en los cerramientos de la cámara.
  2. Reduce el consumo energético, lo que se traduce en un importante ahorro económico.
  3. Mediante este procedimiento se realiza un consumo responsable, respetuoso con el medio ambiente. Favoreciendo la lucha contra el cambio climático y asegurando el suministro energético.

En cuanto al aislamiento térmico que se realiza en cámaras frigoríficas se lleva a cabo mediante la instalación de un panel sándwich de poliuretano. El poliuretano como espuma rígida se une a dos capas de chapa externas que generalmente se fabrican con acero, aluminio o poliéster. Durante la fabricación de este panel sándwich, la espuma de poliuretano se expande, pegándose completamente a las paredes que lo cubren, sin necesidad de ningún tipo de adhesivo.

Entre los beneficios del poliuretano como elemento aislante destacamos:

  • Durabilidad: Se conserva en unas condiciones óptimas durante más tiempo, prolongando sus beneficios respecto al consumo energético y la conservación del medio ambiente durante toda su vida útil.
  • Versatilidad: Puede presentar gran diversidad de formas, siendo un material con un grado elevado de adaptabilidad.
  • Bajo impacto medioambiental: Las prestaciones de este material permiten que a lo largo de su vida útil, como elemento de aislamiento térmico, se consiga un ahorro cien veces superior a la energía que fue necesaria para su fabricación.
  • Coste: El poliuretano presenta un elevado rendimiento térmico, pesa poco, supone una baja permeabilidad y es realmente fácil de instalar. Por todo ello su precio es más asequible que el de otros materiales para el aislamiento. Aunque en un primer momento pueda resultar más caro, lo cierto es que a lo largo de su ciclo de vida se amortizará, sin duda, la inversión que supone.
  • Comportamiento en un incendio: Realmente hablamos de un material catalogado como combustible. Sin embargo, cuando se caliente no gotea, contribuyendo a resistir ante el avance de un incendio.
  • Estanqueidad del aire: Prácticamente, no permite el paso de vapor de agua por lo que se convierte en un elemento adecuado para conseguir el factor de estanqueidad en los cerramientos que lo emplean.
Share

Sistemas de enfriamiento en instalaciones frigoríficas

cámaras frigoríficas

A la hora de colocar un equipo frigorífico en cualquier instalación se deben tener en cuenta numerosos aspectos sobre la construcción que los albergará y las condiciones del lugar donde se instalarán, de este modo garantizamos el óptimo rendimiento de estos equipos frigoríficos. Desde Igloo Refrigeración queremos destacar los siguientes factores que se deberán valorar, de forma previa a la instalación del equipo frigorífico:

  • La estructura del edificio
  • Qué tipo de aislamiento térmico se emplea en la construcción
  • Datos meteorológicos del lugar donde se emplazan las instalaciones
  • Temperaturas necesarias para mantener los productos en condiciones óptimas
  • Qué tipo de manipulación de mercancías se va a realizar

En cuanto a la diversidad de sistemas de enfriamiento, se pueden clasificar en función de los objetivos y necesidades que presente cada instalación frigorífica. Atendiendo a datos como:

  • El balance frigorífico necesario diario. Se trata del cálculo que se obtiene mediante la suma de los balances individuales relativos a diferentes parámetros en función de las entradas de calor que tienen lugar a través de los cerramientos de las instalaciones, las que se producen por la filtración de aire cuando se produce la apertura de las puertas, así como otras cuestiones térmicas relacionadas con sistemas de ventilación, manipulación, iluminación, entre muchas otras. En definitiva, estudiar todos los factores que pueden influir a nivel térmico para alcanzar y mantener la temperatura deseada en el interior de la instalación frigorífica o lo que es lo mismo, la temperatura que garantiza la correcta conservación de los productos que la cámara alberga en su interior.
  • La potencia frigorífica que será necesaria. Este parámetro expresado en kW se establece en función de la relación entre el balance idóneo diario y el número de horas que la instalación frigorífica está en funcionamiento cada día. El tiempo de funcionamiento dependerá de cuestiones como el tiempo necesario para que los equipos frigoríficos alcancen las temperaturas deseadas. También, será necesario valorar los consumos que se producen por la acción de parada e inicio de la actividad que realiza la máquina frigorífica.
  • El tipo de fluido frigorígeno que se elegirá o las necesidades específicas de refrigeración. Para la elección de estos agentes se deberá tener en cuenta el Protocolo de Montreal, que prohíbe el uso de ciertos fluidos, implantando en su sustitución otros fluidos como: HFC 134a, HCFC22, HCFC 125, R-717 o amoníaco.
Share

Cómo proteger una cámara frigorífica de un incendio

riesgo de incendio

El riesgo de que se produzca un incendio en una cámara frigorífica es real. Puede suceder y, por ello, los costes de un seguro que proteja nuestras instalaciones en estos casos es muy elevado. Aunque también es cierto que estos elevados precios favorecen que se realice un control más exhaustivo de prevención de riesgos, extremando al máximo las medidas de seguridad.

Existen diferentes puntos de control a tener en cuenta para prevenir un posible incendio, del mismo modo que es necesario elaborar un estudio para cuantificar los riesgos. Una de las principales cuestiones está relacionada con la construcción de cámaras frigoríficas. Hay que atender al tipo de materiales que se emplean en todos los elementos que constituyen el espacio refrigerado: techo, suelos, paramentos verticales, etc. También habrá que prestar atención al tipo de soportes que encontramos en el interior, si sustentan la construcción o si se han habilitado estanterías o mobiliario similar que pueda ocasionar daños mayores, por ejemplo en caso de derrumbe.

La localización de la cámara frigorífica también tiene cierta importancia, deberá valorarse si existe riesgo de que se desate un incendio tanto en algún piso inferior o superior o en alguna de las estancias colindantes. Algunos elementos como las puertas de la cámara de refrigeración pueden presentar algún sistema de cortafuego que ayude a minimizar los riesgos en caso de incendio y facilitar las tareas de extinción del mismo.

Uno de los mayores riesgos en la propagación de un incendio es que el fuego alcance la zona de máquinas, por lo que deben extremarse las precauciones contra los incendios en lo que a aparatos de refrigeración se refiere.

Otros elementos de control hacen referencia al tipo de vigilancia que puede llevarse a cabo en las cámaras frigoríficas, el número de personal que tiene acceso a la zona de refrigeración y el uso que se hace de las cámaras. Otro factor importante es establecer si el espacio almacena productos de diferente índole o si, por el contrario, se encarga de albergar siempre productos similares. Desde Igloo Refrigeración te recomendamos mantener tus instalaciones frigoríficas en el mejor estado posible, es importante retirar todos los desperdicios, de la misma manera que mantener el espacio limpio y ordenado. Con estos sencillos pasos tendremos unas instalaciones seguras y eficientes.

Share

Aislamiento térmico para pavimentos de cámaras frigoríficas

aislamiento térmico cámaras frigoríficas

Sin ninguna duda, un adecuado sistema de aislamiento térmico es fundamental para mejorar el rendimiento de una cámara frigorífica. Además, contribuye a realizar un consumo más respetuoso con el medio ambiente, alcanzando los objetivos deseados de eficiencia energética. Estas técnicas de aislamiento son igualmente válidas para cámaras de refrigeración o congelación.

En cualquier caso, no todas las cámaras frigoríficas de refrigeración incluirán elementos de aislamiento térmico en su suelo, pues las pérdidas térmicas en cámaras de temperatura positiva son realmente bajas. Por lo que los costes que suponen la instalación y adquisición de un buen sistema de aislamiento térmico hacen que dicha instalación pueda no ser rentable.

Las cámaras de congelación, deben incluir estos aislamientos de forma obligatoria, minimizando en gran medida los costes. Debemos tener en cuenta que cada vez que se abre una cámara de congelación sufre un importante impacto ante la diferencia de temperatura que hay entre el interior y el exterior de la misma. En los casos en los que el sistema de aislamiento no sea eficiente podría formarse hielo en la solera de la cámara, deteriorando incluso alguno de los componentes de la cámara. La reparación de estos componentes o de la cámara en sí misma, ya supondría un coste importante, pero además podrían darse fugas térmicas de consideración, que se traducirían en un importante incremento en la factura energética.

El método más popular para conseguir un óptimo aislamiento térmico del pavimento de una cámara frigorífica es instalar panales sándwich, con algún material aislante como el poliuretano en la parte central. De cualquier modo, los acabados del suelo de una cámara frigorífica dependerán del uso que vaya a realizarse de la misma. Por ejemplo, si se emplean sistemas de carga mecánica, es decir, mediante sistemas como carretillas elevadoras, deberemos elegir algún material que presente mayor resistencia y durabilidad.

Desde Igloo Refrigeración queremos enfatizar sobre la necesidad de aplicar sistemas de aislamiento térmico en el interior de las cámaras de refrigeración. Un aislamiento eficiente aumenta la resistencia al vapor y a la humedad en el interior de la cámara. Uno de sus principales beneficios es un descenso acusado en cuanto a la aparición de problemas de condensación.

Share

Zonas acristaladas en cámaras frigoríficas

zonas acristaladas cámaras frigoríficas

La instalación, de forma obligatoria, de zonas acristaladas en una cámara frigorífica dependerá del uso que hagamos del recinto de refrigeración. Hablamos de una cuestión regulada por la legislación europea, que es necesario tener en cuenta de forma previa a adquirir una cámara frigorífica. Generalmente, el uso de zonas acristaladas en los recintos frigoríficos se emplea en instalaciones donde alguna persona pueda realizar algún trabajo, permaneciendo un tiempo determinado en el interior del recinto.

Evidentemente, una cámara frigorífica  que cuenta con determinados espacios acristalados deberá presentar un correcto aislamiento térmico es estas zonas, para no paliar el correcto funcionamiento de los sistemas de refrigeración empleados. Uno de los principales usos de estas zonas acristaladas tiene que ver con la necesidad de exponer la mercancía que hay en el interior. De este modo, localizamos el producto deseado de forma previa a la apertura de la cámara, minimizando el tiempo que la misma permanece abierta.

Es necesario poner especial cuidado ante las zonas acristaladas en las cámaras frigoríficas, ya que fácilmente pueden surgir problemas de cálculo o una mala ejecución de estos acristalamientos, que contribuyen a mermar el óptimo funcionamiento de los espacios refrigerados. Evidentemente, debe trabajarse para que no se produzca condensación en las zonas acristaladas ni pérdida térmica. También es recomendable controlar la humedad en las estancias contiguas a la cámara frigorífica.

Cuando el uso de zonas acristaladas en las cámaras frigoríficas es necesario, habrá que atender a una serie de cuestiones fundamentales para evitar un mal funcionamiento del espacio de refrigeración. Por ejemplo, es adecuado emplear sistemas de doble acristalamiento que evita hasta en un 40% las fugas térmicas. A la hora de instalar zonas acristaladas se debe realizar un cálculo adecuado para que estas zonas no supongan un problema, ni mermen el buen funcionamiento de la cámara frigorífica. Siendo también necesario para evitar pérdidas térmicas y problemas de condensación. En cualquier caso, estas zonas acristaladas en ocasiones son necesarias y muy útiles como ya hemos visto.

En Igloo refrigeración ponemos a tu disposición diferentes sistemas de cámaras frigoríficas, con puertas o zonas acristaladas. Las mejores soluciones de refrigeración para garantizar un consumo energético adecuado y el mantenimiento de tus productos en las mejores condiciones.

 

Share

Cómo diseñar un almacén frigorífico

almacén refrigeración

A la hora de diseñar un espacio frigorífico de almacenaje se debe atender a criterios relacionados con el posible uso de un almacén común, como por ejemplo cuánto espacio será necesario para la realización de maniobras en el interior del mismo, qué capacidad de almacenaje es necesario, etc. Evidentemente, no nos enfrentamos al diseño de un espacio de almacenaje al uso, sino que en este caso la estancia deberá permanecer a una temperatura establecida, generalmente más baja que la temperatura ambiente.

Por todo ello, además de los criterios habituales a la hora de diseñar un espacio de almacenaje en el proyecto deberán incluirse soluciones técnicas de refrigeración, que garanticen que el espacio estará debidamente acondicionado. Además de la elección de la solución más adecuada para cada caso, deberá especificarse en la redacción del proyecto el equipamiento necesario y como se realizará la instalación del mismo.

Obviamente, el proyecto deberá recoger los objetivos esperados en cuanto al uso del almacén frigorífico. También deberá reflejar  las condiciones ambientales que se esperan en el lugar donde se ubicará este espacio de refrigeración. Este tipo de cámaras frigoríficas pueden ser aisladas, en cuyo caso se deberá atender a cuestiones como qué tipos de revestimientos se van a utilizar o la altura interior que deberá presentar el espacio refrigerado en sus diferentes partes, entre muchas otras cuestiones. Cuando el almacén frigorífico sea de tipo industrial se deberá recopilar información más precisa sobre el tipo de explotación que se va a realizar del mismo.

Otro aspecto de interés en el diseño de un almacén frigorífico es tener en cuenta las situaciones límite que pueden tener lugar, como por ejemplo la entrada máxima de mercancía en un día muy caluroso. La solución elegida para refrigerar el espacio deberá ser capaz de mantener el almacén en unas condiciones óptimas de temperatura, que garanticen el correcto mantenimiento de la mercancía.

Cuando se han tenido en cuenta todos estos aspectos, el proyecto deberá señalar cuestiones técnicas específicas que garantizarán el correcto funcionamiento del espacio refrigerado. Hablamos de indicar datos de interés como el balance térmico diario, la distribución de los compresores de refrigeración o los niveles de potencia necesarios. Si necesitas sistemas de refrigeración o cámaras frigoríficas a medida no dudes en contactar con nosotros. En Igloo Refrigeración te ofrecemos las mejores soluciones de refrigeración para tu negocio.

Share