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Cómo funciona una máquina fabricadora de hielo

maquinas fabricadoras de hielo

Las máquinas fabricadoras de hielo son equipos imprescindibles en diversos sectores, en especial, en la hostelería. Los negocios que precisan de elevadas cantidades de agua congelada tienen que recurrir a este tipo de dispositivos para asegurar su abastecimiento. Para dar respuesta a estas necesidades, en Igloo Refrigeración contamos con varios modelos de dispositivos para producir hielo. Se trata de máquinas con un alto rendimiento, capaces de generar esta materia prima en los volúmenes requeridos.

Los mecanismos son diferentes en función de la clase de hielo que produzcan. Aunque lo más habitual es crear hielo en cubitos, también hay máquinas fabricadoras de hielo en escamas, en placas, en tubos, fundente, etcétera. Y es que los distintos tipos de negocios precisan variedades diferentes. Por ejemplo, los cubitos son muy utilizados en bares y restaurantes, mientras que el hielo en escamas se asocia, normalmente, a la industria pesquera. Asimismo, esta tipología se encuadra en dos grandes grupos: hielo seco y húmedo. El primero se caracteriza porque se produce a partir de una operación de desprendimiento mecánico del hielo de una superficie de enfriamiento.

Por su parte, el hielo húmedo suele fabricarse con máquinas cuyo funcionamiento se basa en el descarchado para desprender esta materia. Este proceso derrite el hielo que está en contacto con la superficie de enfriamiento de forma parcial. A no ser que la temperatura baje de los cero grados centígrados, las superficies permanecen húmedas. El funcionamiento habitual de las máquinas fabricadoras de hielo consiste, en primer lugar, en el llenado del depósito de agua.

Es importante asegurarse de que el nivel de agua no supere el nivel del colector de hielo. Además, la mayoría de los modelos ofrecen la posibilidad de seleccionar el tamaño del hielo. El proceso de fabricación se inicia con el bombeo del agua desde el depósito hasta el evaporador, donde comienza a formarse el hielo.

Después, el recipiente que contiene el agua se inclina, lo que provoca que el hielo se desprenda. El depósito vuelve entonces a su posición inicial y, en ese momento, los trozos de agua congelada caen en la bandeja. Una proceso sencillo y rápido que permite a nuestros clientes contar con un abastecimiento de hielo constante.

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Ahorro energético y económico en los sistemas de refrigeración

sistemas refrigeracion

Según los datos que maneja el Instituto para la Diversificación y el Ahorro de Energía (IDAE), el 26% del gasto energético que se produce en España tiene lugar en los hogares. El IDAE atribuye gran parte de ese gasto al periodo de ‘stand by’, en el que los electrodomésticos no están en funcionamiento pero tampoco apagados. Los fabricantes de electrodomésticos cada vez buscan desarrollar fórmulas que permitan a los clientes equiparse con sistemas eficaces y que, paralelamente, posibiliten incrementar el ahorro energético en los hogares y empresas. En esta línea, precisamente, trabajamos en Igloo Refrigeración. Al reemplazar sistemas de refrigeración antiguos por los nuevos equipos frigoríficos Inverter se llega a  conseguir una reducción del consumo por encima del 40% (e incluso, en ocasiones, del 60%).

Factores importantes para el ahorro energético

En este aspecto es trascendental utilizar materiales de baja conductividad térmica poco propensos al envejecimiento. Por regla general, los compresores de pistón consumen más energía, aunque esto depende de la aplicación y emplazamiento. Una clave en el proceso es la adecuación de la demanda, ya que producir determinada cantidad de frío en un periodo de tiempo corto puede redundar en mayor gasto que hacerlo en un periodo más prolongado.

En el apartado de la refrigeración doméstica y de hostelería comercial, hay bastantes posibilidades de mejora energética optimizando las cualidades físicas de los elementos aislantes.  Asimismo, se hace necesaria una mejora de los diseños mecánicos, eléctricos (en los motores de aplicación, empleo de condensadores eléctricos…) y electrónicos.

En todo lo que respecta a la refrigeración comercial e industrial la base es el cumplimento de las normas de buen uso de las instalaciones frigoríficas (evitar acumulación de hielo en baterías, cerrar las puertas de las cámaras…).

Renovarse o morir

Apostar por el reemplazo de sistemas más arcaicos por soluciones modernas puede suponer una gran diferencia en términos de gasto. En este sentido, nosotros disponemos de ejemplos prácticos que muestran las ventajas de modernizar los sistemas de refrigeración.

En una pequeña superficie de venta de alimentación de unos 150 m2, equipada con 2 cámaras frigoríficas de conservación, una vitrina para carnicería de 6.5m, un mural refrigerado para lácteos de 5,0m de longitud y otro para frutas de 2.0m se reemplazó un sistema de refrigeración tradicional por una unidad condensadora invertir. Sin hacer ningún cambio en el mobiliario, el gasto (en lo que respecta al consumo energético) pasó de superar holgadamente los 15.600 euros a situarse en el entorno de los 8.817. Esto supone más de un 43% de ahorro en el gasto sin que mediara cambio alguno en las condiciones del contrato con la compañía eléctrica.

Si visitas nuestra web podrás comprobar que nosotros somos tu mejor aliado, tanto si quieres instalar sistemas de refrigeración como renovar y modernizar tus antiguos equipos. Podemos ofrecerte un asesoramiento completo y personalizado para que te hagas con soluciones plenamente adaptadas a tus necesidades.

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Una vocación total de servicio al cliente DONDE SABEMOS QUE…

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…COMPRAR A BUEN PRECIO, ES UN DERECHO, NO UN PRIVILEGIO.

En Igloo Refrigeración siempre hemos querido que la transparencia y la claridad sean las señas de identidad de nuestra labor diaria. Son los principios que, junto a  nuestra apuesta por ofrecer los mejores precios finales al cliente, guían nuestra actuación día a día. Por eso no vemos mejor manera de comenzar este espacio de comunicación que hablando sobre nuestras ideas y objetivos. Unos objetivos que se pueden resumir en uno solo: satisfacer plenamente las necesidades de las personas que acuden a nosotros en busca de una solución profesional.

Nos especializamos en la distribución, venta e instalación de cámaras frigoríficas,  compresores, muebles expositores refrigerados, unidades condensadoras para cámaras frigoríficas, evaporadores, accesorios… nos dirigimos a empresas de la alimentación, grandes superficies, supermercados y, en general, a todas aquellas compañías que precisen soluciones de refrigeración de alto nivel a precios competitivos.

Calidad al mejor precio posible

Las prioridades de nuestra empresa son conseguir la satisfacción de los clientes, la personalización y oferta de productos que se amolden a las necesidades del usuario y el asesoramiento en términos de eficiencia energética. Apostamos por reducir nuestros márgenes de beneficio para ofrecer a las personas que acuden a nosotros unos productos y servicios a precios económicos sin reducir la calidad ni un ápice.

Incluso aunque tengamos que asumir la inversión inicial, siempre tratamos de hacer llegar a los clientes productos ligados a una reducción del consumo energético. No en vano, al sustituir una instalación de refrigeración antigua por nuestros sistemas se puede conseguir una merma del consumo superior al 40%.

Variedad de productos

En nuestra página web contamos con un amplio catálogo en constante renovación en el que el cliente puede encontrar MAS DE 1.000.000 de posibles combinaciones de cámaras frigoríficas. Pero además, si no encuentras lo que buscas, nuestro departamento de asistencia técnica no dudará en asesorarte de manera totalmente personalizada.

Tanto para vender una instalación nueva o instalar, reparar o rehabilitar una instalación ya existente, el cliente puede solicitarnos toda la información que precise. De hecho, contamos con una herramienta online que permite calcular de manera exacta el presupuesto de su cámara frigorífica, y próximamente, tambien podrá equipar sus cámaras frigoríficas con nuestras estanterías de aluminio y polietileno, y como siempre, al mejor precio,

Nuestras instalaciones se encuentran en el número 119 de la calle Archiduque Carlos, en Valencia. Visítenos o póngase en contacto con nosotros con total confianza.

Y recuerde;

COMPRAR A BUEN PRECIO, ES UN DERECHO, NO UN PRIVILEGIO.

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